メイン画像
私はセルフうどん店に求められるのは「うどんの美味しさ」だけでなく「早さ」と「安さ」だと思っています。 うどんの味に厳しい香川県人に納得していただくために、食材の選定はもちろん、麺造りの工程やオペレーションを開店以来見直し続けて来ました。 仕事の昼休憩に利用して下さるお勤めの方にも、休日にご家族連れでいらっしゃる方にも満足していただきたいと思っています。 当店が「老若男女どなたからも必要とされる店」であるために、これからも精進して行きます。」

店主 木村 竜


 ▼大木戸うどん 本店の味
香川県内の他のうどん店より、上品な細身の麺にしてあります。ゴリゴリとした腰ではなく、ふわっと柔らかい腰の、伸びのある麺です。
この麺を楽しみに来店して下さる、たくさんのお客様に対応するために、次から次へと生麺を茹でて行きます。それにより、ほぼ茹で立ての麺を召し上がっていただいております。

「瀬戸内産いりこ」「昆布」「しいたけ」を前日から漬け込み、毎朝手造りしています。 最後に「4種類のかつお節」を効かせて取った出汁を、急速に冷やして寝かせることで、 うまみ調味料や保存料に頼ることなく、深い味わいを実現しています。 飲み干していただいても大丈夫な、安心安全の出汁です。

 ▼うどん
  • ●かけ 220円
  • ★冷やしかけ 220円
     ※きつね、わかめ、月見、梅こんぶの冷やしかけもできます。
  • ●ざる 290円
  • ●湯だめ 290円
  • ●釜あげ 320円
  • ●釜玉 320円
  • ●ぶっかけ 320円
  • ★梅こんぶ 320円
  • ●月見 320円
  • ●わかめ 320円
  • ●きつね 320円
  • ●しょうゆ 170円
  • ●カレー 420円
  • ●肉 420円
 ▼うどんの量
  • ●大(2玉) 110円増し
  • ●特大(3玉) 220円増し
 ▼ごはん・お供
  • ●おにぎり(1ヶ) 90円
  • ●おにぎり(2ヶ) 170円
  • ●巻き寿司 170円
  • ●いなりずし(2ヶ) 170円
  • ●白おにぎり(1コ) 70円
  • ●白おにぎり(2コ) 140円
  • ●おでん 肉 110円 その他 90円
  • ●スーパードライ缶ビール350ml 370円
  • ●スーパードライ缶ビール500ml 480円
 ▼追加トッピング
  • ●野菜かき揚げ 100円
  • ★豆天(きんとき豆の天ぷら) 100円
  • ●いか下足 130円
  • ●えび入りかき揚げ 130円
  • ●ちくわ 90円
  • ●かぼちゃ 100円
  • ●かにクリームコロッケ 100円
  • ●れんこん 100円
  • ●ウインナーしいたけ串 100円
  • ●メンチカツ 130円
  • ●白身魚フライ 130円
  • ●アジフライ 130円
  • ●とりから串 130円
  • ●コロッケ 98円
  • ●ハッシュドポテト 100円
  • ※上記はトッピングの一例です。季節やお母さんのその日の気分で変わります。
 ▼店舗情報
  • ■ 所在地
      〒761-0121
      香川県高松市牟礼町牟礼3720-508
      TEL 087-845-6252
  • ■ 営業時間
      11:00~14:30
  • ■ 定休日
      毎週日曜日・祝日
  • ■ 駐車場
      30台完備
  • <お車でお越しの方>
  • □ 高松自動車道 志度I.Cより15分
  • □ 高松自動車道 高松中央I.Cより25分
  • □ JR高松駅より30分
  • □ 高松空港より50分
  • <公共機関ご利用の方>
  • □ 琴平電鉄 八栗駅よりタクシーで5分